Consumul regulat de nuci poate preveni aparitia cancerului la san, dar si a maladiilor cardiace, datorita continutului mare de acizi grasi omega-3 si antioxidanti, potrivit rezultatelor unui studiu realizat recent in Statele Unite. Studiul realizat de cercetatorii americani a fost prezentat la intalnirea anuala a American Association for Cancer Research. Efectele benefice ale consumului de nuci au fost testate pe soareci, dar specialistii spun ca se aplica si oamenilor. Nucile contin ingrediente precum acizi grasi omega-3, antioxidanti si fitosteroli, care reduc riscul de aparitie a tumorilor canceroase. “Este cunoscut faptul ca o dieta sanatoasa poate preveni bolile cronice. Am demonstrat ca nucile, asociate cu o alimentatie echilibrata – bogata in fructe si legume -, reduc riscul dezvoltarii cancerului la san”, a spus Elaine Hardman, de la Scoala de medicina a Universitatii Marshall, coordonatoarea studiului. Cercetarile anterioare au aratat ca nucile consumate la sfarsitul mesei reduc efectele negative ale mancarurilor grase asupra arterelor.
