Sfântul Teodor s-a născut în satul Sicheon din Galatia. Încă din copilărie, acesta râvnind spre viața ascetică, a îndragit postul și rugăciunea. Mamei sale, care dorea să-l înroleze în armată, i-a apărut în vis Sfântul Mucenic Gheorghe, spunându-i că Teodor era chemat la slujirea împăratului Cerurilor și nu cea a împăratului pământesc. Atât Sfântul Gheorghe cât și Maica Domnului aveau să i se arate în numeroase rânduri Cuviosului Teodor, povățuindu-l și salvându-l din cursele vrășmașului diavol.
Pentru râvna deosebită și pentru dragostea sa, Dumnezeu i-a dăruit Sfântului Teodor darul facerii de minuni. El a devenit astfel cunoscut mai ales ca vindecător al bolilor.
Sfântul Teodor Sicheotul a fost numit Episcop în Anastasiopolis, în pofida voinței lui, unde a păstorit vreme de unsprezece ani, după care s-a întors la mănăstirea de metanie, unde s-a nevoit până la sfărșitul vieții sale. Sfântul Cuvios Teodor Sicheotul s-a mutat la Domnul la anul 613, în vremea domniei împăratului bizantin Heraclius.