V. Stoica
în Prahova, prezența parazitului Trichinella spiralis a fost confirmată, până acum, în două dintre probele aduse la centrele de pe raza județului pentru efectuarea examenului trichineloscopic. Potrivit directorului Direcției Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor Prahova, Mihai Terecoasă, acestea provin de la porci sacrificați în două gospodării – din Ariceștii Rahtivani și din Ceptura – însă trebuie precizat că nimeni nu consumase din carnea suinelor infectate cu trichinella spiralis. În cazul de la Ariceștii Rahtivani, pentru că porcul era crotaliat și, deci, înregistrat oficial, proprietarul va fi despăgubit, însă familia din Ceptura care a verificat carnea de porc înainte de a o prepara și în care s-a depistat prezența parazitului nu va primi bani pentru carcasa de porc ridicată de reprezentanții DSVSA, deoarece porcul nu era crotaliat.
Și în acest an, reprezentanții DSVSA Prahova au organizat centrele în care se poate face examenul trichineloscopic, fiind asigurată și permanența pentru preluarea telefonică a sesizărilor şi reclamaţiilor consumatorilor la telefonul 0800800454, dar și la cabinetele medicale veterinare, în vederea efectuării examenelor trichineloscopice la porcii sacrificaţi în gospodărie.
În județul Prahova, au fost organizate zeci de centre destinate efectuării examenului trichineloscopic la porcii sacrificaţi în gospodărie, dintre care trei sunt în Ploiești și două în Câmpina, plus alte 40 de centre în comunele judeţului. Examenul trichineloscopic prin metoda directă se efectuează contracost, tariful fiind diferit în funcţie de centrul în care se efectuează, astfel la sediul centrelor aparținând DSVSA costă 11 lei, iar la sediul cabinetelor particulare ale medicilor veterinari, costul este cuprins între 15 și 25 de lei.
Probele care trebuie duse la verificat
Pentru realizarea examenului trichineloscopic, proprietarul porcinelor sacrificate în gospodărie se va prezenta la centrul în care se va efectua examenul trichineloscopic cu cartea de identitate (B.I.), crotalia auriculară a animalului sacrificat şi următoarele probe: pilierii diafragmatici (două formaţiuni musculare fusiforme, în forma literei V, care se găsesc între ficat şi pulmon); în situaţia în care proba de pilieri diafragmatici este insuficientă, aceasta se va completa cu alte formațiuni musculare precum diafragma (porţiunea musculo-tendinoasă care separă cavitatea abdominală de cavitatea toracică şi care, de regulă, rămâne prinsă pe faţa internă a coastelor), cu musculatură intercostală – două coaste nedesfăcute în lungime de circa 10 cm; baza limbii.
Confirmarea cazurilor pozitive de trichineloză depistate în aceste centre se va face la Laboratorul Sanitar Veterinar şi pentru Siguranţa Alimentelor Prahova, prin metoda digestiei artificiale, iar proprietarii porcilor depistaţi cu trichineloză se despăgubesc după confiscarea cărnii şi subproduselor comestibile în vederea incinerării acestora într-o unitate autorizată sanitar veterinar şi întocmirea documentelor de evaluare, însă doar în cazurile în care aceştia sunt identificaţi prin crotaliere şi sunt înregistraţi în Baza Naţională de Date.
