* Fructele uscate trebuie consumate cu moderaţie: au mai multe calorii, însă sunt bogate în fibre. Acestea par o sursă la fel de bună de vitamine şi minerale ca şi varianta lor proaspătă. Oamenii preferă varianta deshidratată a fructelor, fie din lipsa fructului proaspăt, fie pentru că un fruct uscat este mult mai dulce, fiind considerat un deşert sănătos. Însă trebuie să avem mare grijă, fructele uscate sunt şi de două-trei ori mai pline de calorii decât cele obişnuite. Fructele deshidratate au devenit un adevărat desert în preajma Sărbătorilor de iarnă. Cine nu ştie gustul smochinelor, al caiselor şi chiar al prunelor uscate? Sunt mai dulci, sunt mai sănătoase mai ales în timpul anotimpului rece când nu prea mâncăm fructe şi legume proaspete şi sunt o alegere plăcută în timpul unei zile nesfârşite de şcoală sau de serviciu în care ne gândim doar la Crăciunul care va veni şi la petrecerea de Revelion.
* Inflamaţia este un răspuns al sistemului imunitar, fără care nu ne putem vindeca. Însă când scapă de sub control ca în cazul artritei reumatoide, trebuie combătută. În plus, inflamaţia are un rol în apariţia obezităţii, a bolilor de inimă şi a cancerului. Alimentele bogate în zahăr şi grăsimi saturate pot stimula inflamaţia. “Acestea cauzează hiperactivitatea sistemului imunitar, ducând la dureri articulare, oboseala şi deteriorarea vaselor de sânge”, spune Scott Zashin, profesor la Universitatea Texas Southwestern Medical Center din Dallas. Peştele gras precum somonul, macroul, tonul şi sardinele conţin acizi graşi omega-3 care s-au dovedit că ajută la reducerea inflamaţiei. Ca să vă bucuraţi de beneficii însă trebuie să mâncaţi peşte de mai multe ori pe săptămână şi trebuie să fie gătit sănătos. Într-un studiu realizat la Universitatea din Hawaii în 2009, bărbaţii care au mâncat peşte la cuptor sau fiert şi-au redus riscul apariţiei bolilor de inimă cu 23%, scrie DoctorulZilei.ro.
* Adulţii au nevoie de şapte-nouă ore de somn în fiecare noapte, specialiştii recomandând cu tărie aceste ore pentru evitarea unor probleme de sănătate grave, dar şi pentru a scădea riscul unor accidente din cauza lipsei de concentrare. Milioane de adulţi suferă de o formă de tulburare a somnului, cum ar fi insomnia, narcolepsia, apneea de somn şi chiar sindromul picioarelor neliniştite care, deşi sună amuzant, este o afecţiune trecută des cu vederea, dar care se caracterizează prin senzaţie neplăcută la picioare şi prin tendinţa nestăpânită de a le mişca (mai ales în timpul somnului), notează “Huffington Post”. Somnul insuficient este numit chiar “epidemie” de specialiştii Centrului pentru Prevenirea şi Controlul Bolilor din SUA, afectând fiecare sistem al organismului.
